Cabro con pepitoria: el sabor que nace en el corazón del Cañón del Chicamocha
A tan solo 15 minutos de Capitanejo, el camino comienza a cambiar. El ruido baja, el aire se vuelve más limpio y el paisaje empieza a hablar otro idioma: el del campo, el de la calma, el de las raíces. Allí, entre montañas y tierra fértil, está la finca El Molino. No es un restaurante […]